～エシカルな取組から地域を豊かにしたい～
当社では、これまで地域で不要とされていた規 格外のしじみを原料として浜値で購入することで「湖の環境改善」「漁業生産者の所得向上」に貢献し、無価値だった資源から製品をつくり、 地域経済を豊かにしたいという思いがあります。
規格外品は決められた漁獲量に含まれないこと から、漁業生産者の方々は、これまでよりも所得 が向上します。 漁業生産者の方々と当社が取引させていただく 事で、新たに得る利益の一部を「設備の高度化」 や「後継人材の育成」などの再投資に使っていた だき、就労環境の改善や世代交代といった、地域 社会の維持にも貢献できることを目指しています。
当社は「おいしくて、更に社会にもよいもの」 を提供し続ける会社でありたいと考えています。
その代表商品でもあるしじ美シリーズを扱う「おおぞら三昧」が厳選した商品を特別セットにて販売します。